A+ R A-

Étlap

Előételek/Appetizers/Vorspeisen:

Tatár beefsteak friss kerti zöldségekkel, vajforgácsokkal és pirítóssal                                 1990 Ft

Tartar beefsteak (roast of beef) with fresh garden vegetables, butter chippings and toast

Tatar mit frischem Gemüse, Butterspänen und Toast

Cézár saláta                                                                                                                              1450 Ft

Caesar salad

Caesar Salat

Tanyasi libamájszeletek sült hagymakarikákkal friss salátaágyon                                      2500 Ft

Country style goose liver slices with fried onion rings laid on a bed of fresh green salad leaves

Gänseleberscheiben nach „Bauernhof” Art mit gebratene Zwiebeln im Salatbett

Levesek/Soups/Suppen:

Újházi tyúkhúsleves                                                                                                                  990 Ft

'Újházi' style chicken soup

Hühnersuppe nach „Újházi” Art


Orja leves tálban házi reszelt tésztával                                                                                  990 Ft

Bone soup served in a bowl with grated home-made pasta

Knochenbrühe im Schüssel mit geriebenem Nudel


Szürke marha gulyás cserépedényben                                                                                    990 Ft

Hungarian grey cattle goulash soup served in crockery

Gulasch vom Graurinder im Topf

Medvehagymás sajtkrém leves baconos-sajtos grissinivel                                                   990 Ft
   
Creamy cheese soup with bear-leek served with bacon-cheese flavoured grissini

Käsecremesuppe mit Bärlauch und Bacon-käsige Grissini dazu

Főételek/Main courses/Hauptgerichte:

Erdélyi fatányéros (roston sült tarja, karaj, bélszín, párolt káposzta, héjas cikkburgonya)           3150 Ft

'Erdélyi fatányéros' Transzlvanian style meat platter served on a wooden plate (Grilled spare ribs, pork chop, tenderloin, stewed cabbage, jacket potato)

Siebenbürgische Platte (Schweinenacken, Karbonade, Lendenbraten am Rost, gedünstetem Kraut, knusprigem Kartoffeln dazu)


Roston bélszin kerti zöldségekkel, fűszeres cikkburgonyával, Dijoni mártással                                4150 Ft
 
Grilled tenderloin with garden veggies, spicy potatoe wedges and Dijon sauce

Lindenbraten am rost mit gemüse vom garten, dazu gewürzte kartoffelnspalten und sosse Dijon


Konfitált kacsacomb párolt káposztával burgonyapürével                                                                  2200 Ft

Slow cooked duck leg with stewed cabbage and mashed potatoe

Confit Entenkeule mit gedünstetem Kraut und Kartoffelnpüree


Ropogós sült csülök fűszeres burgonyával és házi savanyúságokkal                                                2100 Ft

Crunchy fried hand of pork with spicy potatoes and home-made pickles

Knusprig gebratene Schweinshaxen mit würzige Kartoffeln und hausgemachte sauer Gemüse dazu


Libamájjal töltött pulykamell füstölt sajt és kolbász társaságában burgonya krokettel             1950 Ft

Turkey breast stuffed with goose liver served with smoked cheese, sausage and potato-balls

Gefüllte Putenbrust mit Gänseleber und geräuchertem Käse und Wurst, dazu Kroketten


Roston sült libamáj kandírozott hagyma fészekben áfonya raguval és burgonya krokettel      2800 Ft

Broiled goose liver in candied onion nest with cranberry blanquette and potato-balls

Gänseleber am Rost im kandierte Zwiebelbett, mit Heidelbeeren Ragout und Kroketten

Cigánypecsenye hagyományosan füstölt császárhússal, fűszeres burgonyával,házi savanyúsággal  1950 Ft

Cigánypecsenye' Fried or spit-roasted pork cutlets with traditionally smoked bacon, spicy potatoes and home-made pickles

Zigeunerbraten mit würzigem Kartoffeln und hausgemachte sauer Gemüse dazu

Brokkolival, füstölt sajttal töltött csirkemell szezámmagos grillzöldséggel és kapros fetával            1900 Ft

Broccoli and smoked cheese stuffed chicken breast served with feta cheese with dill and grilled vegetables covered by sesame seeds

Hühnerbrustfilet gefüllt mit Brokkoli und räucher Käse, serviert mit geröstetem Gemüse und Fetakäse mit Dill

Csirkemell steak grillezett füstölt mozzarellával, őszibarackkal és burgonyapürével              1900 Ft

Grilled chicken breast steak with smoked mozzarella garnished peach and mushed potatoes

Gegrillte hühnerbrustfilet mit gerauchertem mozzarella, dazu pfirsich und kartoffelnpüree


Marhapörkölt tojásos galuskával                                                                                                      2200 Ft

Beef stew with noodles

Rindgulasch mit Nockerln

Halételek/Meals containing fish/Fischgerichte:

Szalajka-völgyi Pisztráng roston, citromfű mártással, sajtos párolt zöldségekkel                  2200 Ft

Broiled trout in 'Szalajka-völgyi' style with cheesy stewed vegetables and lemon-balm sauce

Forelle am Rost nach „Szalajka Tal” Art mit Zitronengras-soße, gedünstetemGemüse mit Käse dazu

Fokhagymás királyrákfarok, nyársra húzva, olaszos brokkolis gnocchival                              2700 Ft

Broached blue king crab tale with garlic served with Italian style gnocchi with broccoli

Königkrebsschwanz mit Knoblauch auf Spieß, mit italienischem Brokkoli gnocchi

Húshagyó ételek/Dishes without meat/Gerichte ohne Fleisch:

Brokkolis gnocchi                                                                                                                                 990 Ft

Gnocchi with broccoli

Gnocchi mit rahmigem Brokkoli

Vegetáriánus válogatás grillezett zöldségágyon (rántott gomba, rántott karfiol,rántott cukkini, rántott sajt)  1950 Ft

Vegetarian platter on a bed of grilled vegetables (fried mushroom, cauliflower, zucchini and cheese)

Vegetarische Auswahl mit gebackener Gemüse (gebackener Schwamm,
gebackener Blumenkohl, gebackener Zucchini, gebackener Käse

Vitamin saláta tál                                                                                                                          1100 Ft

Vitamin salad platter

Vitamin Salat Platte

Grillezett mozzarella zöld salátán fűszeres burgonyával és tzatziki öntettel                   1650 Ft

Grilled mozzarella on green salad served with spicy potatoes and tzatziki sauce

Gegrillte Mozzarella auf grüner Salat, serviert mit würzigem Kartoffel und Tzatzikisoße


Kölyök Klub/For children/Für Kinder:

Rántott sajtszeletkék sült krumplival                                                                                        950 Ft

Small slices of fried cheese with chips

Gebratene Käseschnipfelchen mit Pommes Frites


Rántott hús sült krumplival                                                                                                     1100 Ft

Escalope with chips

Wiener Schnitzel vom Schwein, mit Pommes Frites

Desszertek/Desserts/Desserts:

Somlói galuska                                                                                                                            850 Ft

Hungarian trifle made with three different-flavored sponge cakes, pastry cream, raisins, walnuts, chocolate sauce and whipped cream

Nockerln nach „Somló” Art

Profiterol                                                                                                                                      650 Ft

Profiterol

Profiterol

Túrós palacsinta vaníliaöntettel                                                                                            750 Ft

Pancake filled with Hungarian cottage cheese served with vanilla custard

Palatschinken mit Quark und Vanillesoße

Meggyes, gesztenyés palacsinta, forró csokoládéöntettel                                             750 Ft

Pancake filled with sour cherry and chestnut served with hot chocolate sauce

Palatschinken mit Sauerkirsche und Kastanien mit heiße Schokoladensoße

Saláták, savanyúságok/Salads, Pickles/ Salate, Sauergemüse:

Savanyúság ízelítő (Csemege uborka, almapaprika, vegyes vágott)                                 450 Ft

Pickles hors-d'ouevre (pickled cucumber, yellow peppers, mixed cut pickles)

Vorgeschmack aus Sauergemüse (Gewürzgurke, Apfelpaprika, gemischte Sauergemüse)

Csemegeuborka                                                                                                                            450 Ft

Pickled cucumber

Gewürzgurken

Vegyesvágott savanyúság                                                                                                         450 Ft

Mixed cut pickles

Gemischte Sauergemüse
 
Ecetes almapaprika                                                                                                                   450 Ft

Pickled yellow peppers

Essigsauer Apfelpaprika


Vegyes saláta (Uborkasaláta, káposztasaláta, paradicsomsaláta)                                500 Ft

Mixed salad (cucumber, cabbage and tomato salad)

Gemischte Salat (Gurke, Kraut und Tomatensalat)


Uborkasaláta                                                                                                                            500 Ft

Cucumber salad

Gurkesalat


Káposztasaláta                                                                                                                         500 Ft

Cabbage salad

Krautsalat


Paradicsomsaláta                                                                                                                    500 Ft

Tomato salad

Tomatensalat


Friss, kevert saláta öntetekkel                                                                                             700 Ft

Mixed fresh salad with sauces

Frischer gemischter Salat mit Soßen